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(Flow Chart와 함께하는) 실험조리과학
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조경련 | 교문사 | 2014
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식품학 = Food science
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조신호 | 교문사 | 2008
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식품학 = Food science
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조신호 | 교문사 | 2011
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식품가공저장학
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신성균 | 파워북 | 2010
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(Flow chart로 배우는) 실험조리
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조경련 | 敎文社 | 2005
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조리과학
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이혜수 | 敎文社 | 2001
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식품학 = Food Science
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조신호 | 敎文社 | 2002
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(실무) 식품위생학
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심상국 | 진로연구사 | 2000
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